EBOOK: Hotel Security & Safety Manager

คู่มือปฏิบัติสำหรับผู้จัดการรักษาความปลอดภัยโรงแรมยุคใหม่

เพราะ “ความปลอดภัย” ไม่ใช่แค่หน้าที่ — แต่มันคือ “ความไว้วางใจของแขกและองค์กร”

ในโลกของอุตสาหกรรมโรงแรมที่แข่งขันกันด้วย “ประสบการณ์” และ “ความเชื่อมั่น” ผู้จัดการความปลอดภัยไม่ใช่เพียงคนที่ตรวจระบบกล้อง หรือจัดเวรยาม แต่คือ ผู้นำที่สร้างระบบ ความเข้าใจ และวัฒนธรรมความปลอดภัยทั้งองค์กร

หนังสืออีบุ๊กเล่มนี้ถูกออกแบบมา สำหรับผู้จัดการฝ่ายความปลอดภัยโรงแรมยุคใหม่ ที่ต้องการเครื่องมือจริง แนวทางชัด และแนวคิดเชิงกลยุทธ์ที่สามารถนำไปใช้ได้ทันทีในงานประจำวัน

เนื้อหาในเล่มนี้ครอบคลุมครบทุกมิติที่ “ผู้จัดการความปลอดภัย” ควรรู้

บทบาทและกรอบคิดของผู้จัดการความปลอดภัยยุคใหม่

• บทบาทใหม่ของผู้จัดการในโลกหลังโควิด

• จาก “รปภ.” สู่ “ผู้บริหารความเชื่อมั่นของแขก”

• ความสัมพันธ์ระหว่าง “ความปลอดภัย – ประสบการณ์แขก – รายได้โรงแรม”

ระบบบริหารจัดการความปลอดภัยในโรงแรม

• โครงสร้างระบบความปลอดภัยและการทำงานร่วมกับแผนกอื่น

• การจัดการทีมและตารางเวรยาม

• ตัวชี้วัดผลงาน (KPI) และการรายงานต่อผู้บริหาร

เทคนิคเชิงลึกด้านระบบและการปฏิบัติ

• การประเมินความเสี่ยง (Risk Assessment Matrix)

• การบริหารระบบควบคุมการเข้า–ออก (Access Control & Key Management)

• การใช้กล้องวงจรปิดอย่างมืออาชีพ (CCTV Planning & Data Policy)

• ระบบสัญญาณเตือนภัยและการป้องกันอัคคีภัย

การบริหารเหตุการณ์และการฝึกอบรม

• ขั้นตอนการจัดการเหตุ (Incident Response Workflow)

• การออกแบบหลักสูตรอบรมประจำปีและการประเมินผล

• เทคนิคสื่อสารเหตุฉุกเฉินให้แขกรู้สึก “ปลอดภัย ไม่ตื่นตระหนก”

• การซ้อมแผนและการสรุปผล (After-Action Review)

ภาวะผู้นำและการเติบโตในสายอาชีพ

• การนำเสนอแผนต่อผู้บริหารและเจ้าของโรงแรม

• การสร้างแรงจูงใจให้ทีมงาน

• เส้นทางสู่ตำแหน่ง Security Director

สิ่งที่คุณจะได้รับจากหนังสือเล่มนี้

✅ แนวทางการสื่อสารกับหน่วยงานรัฐและองค์กรสากล (AHLA, UNWTO, กฎหมายไทย)
✅ แนวคิดเชิงผู้นำ (Leadership Mindset) สำหรับผู้จัดการความปลอดภัย

เหมาะสำหรับใคร

• ผู้จัดการฝ่ายความปลอดภัยและทีมรักษาความปลอดภัยโรงแรม

• ผู้บริหารโรงแรมและฝ่ายปฏิบัติการ (Operation / HR / Engineering)

• นักศึกษาและผู้สนใจสายอาชีพความปลอดภัยในอุตสาหกรรมบริการ

• วิทยากรฝึกอบรมและผู้จัดทำหลักสูตรด้าน Hospitality Safety

ข้อมูลหนังสือ

• ชื่อเต็ม: Hotel Security & Safety Manager

• ชื่อภาษาไทย: คู่มือปฏิบัติสำหรับผู้จัดการรักษาความปลอดภัยโรงแรมยุคใหม่

• รูปแบบ: E-Book (PDF)

• จำนวนหน้า: ประมาณ 400 หน้า

เสียงจากผู้อ่านในวงการโรงแรม

“คู่มือที่ดีที่สุดสำหรับผู้บริหารด้านความปลอดภัยโรงแรมที่เคยอ่านมา — เนื้อหาแน่น ครบ และใช้งานได้จริงในชีวิตจริง”
— ผู้จัดการฝ่ายความปลอดภัย โรงแรม 5 ดาว กรุงเทพฯ

“เหมือนอ่านหลักสูตรฝึกอบรมระดับผู้บริหารที่ย่อยมาเข้าใจง่าย”
— Director of Operations, Beach Resort ภูเก็ต

ทำไมคุณต้องมีเล่มนี้

เพราะในยุคที่ “ความปลอดภัย” คือภาพลักษณ์และชื่อเสียงของโรงแรม
การมีคู่มือที่ครบทั้ง ระบบ – คน – การสื่อสาร – วัฒนธรรม
คือสิ่งที่จะยกระดับคุณจาก “ผู้ควบคุม” สู่ “ผู้นำด้านความไว้วางใจ”

📘 กดสั่งซื้อ พร้อมดาวน์โหลดได้เลย

เริ่มต้นสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัยในโรงแรมของคุณวันนี้ — เพราะแขกทุกคนเชื่อมั่นในมือคุณ

สารบัญ

บทนำ : ทำไม “ความปลอดภัย” ถึงคือหัวใจของ Hospitality

บทบาทใหม่ของผู้จัดการฝ่ายความปลอดภัยในโลกหลังโควิด

จากรปภ–สู่ผู้บริหารความเชื่อมั่นของแขก

ความสัมพันธ์ระหว่าง “ความปลอดภัย – ประสบการณ์แขก – รายได้โรงแรม”

1 : บทบาทและโครงสร้างงานของผู้จัดการความปลอดภัยโรงแรม

ภาพรวมโครงสร้างระบบความปลอดภัยในโรงแรม

หน้าที่และความรับผิดชอบหลักของ Security & Safety Manager

การสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัย (Safety Culture) ในองค์กรบริการ

การบริหารทีมและเวรยาม (Team Structure & Shift Management)

ตัวชี้วัดผลงาน (KPI) และรายงานต่อผู้บริหาร

2 : การบริหารระบบรักษาความปลอดภัย (Security System Management)

การประเมินความเสี่ยง (Hotel Risk Assessment Matrix)

ระบบควบคุมการเข้า–ออก (Access Control & Key Management)

การใช้กล้องวงจรปิดอย่างมืออาชีพ (CCTV Planning & Data Policy)

ระบบสัญญาณเตือนภัย / การป้องกันอัคคีภัย

การจัดการเหตุการณ์ (Incident Response Workflow)

Audit Checklist สำหรับการตรวจสอบรายเดือน

3 : การปกป้องแขกและทรัพย์สิน (Guest & Asset Protection)

การป้องกันทรัพย์สินสูญหายและการขโมยภายในโรงแรม

การคัดกรองบุคคลภายนอก (Visitors / Contractors / Vendors)

การดูแลแขก VIP และคณะพิเศษ

มาตรการดูแลพื้นที่เสี่ยงสูง (Lobby, Pool, Car Park, Kitchen)

การจัดการกรณีความรุนแรง / แขกมึนเมา / เหตุขัดแย้ง

10 สัญญาณเตือนเหตุผิดปกติที่พนักงาน Front Office ควรรู้

4 : การฝึกอบรมและพัฒนาทีมความปลอดภัย (Training & Awareness)

การออกแบบหลักสูตรอบรมความปลอดภัยประจำปี

การฝึกอบรมพนักงานทุกแผนก (Front, Housekeeping, Engineering, F&B

เทคนิคสื่อสารเหตุฉุกเฉินให้แขกรู้สึก “ปลอดภัยไม่ตื่นตระหนก”

การจำลองสถานการณ์ (Simulation & Tabletop Exercise)

การประเมินผลและบันทึกการฝึกอบรม

Safety Training Record & Annual Plan

5 : การป้องกันการค้ามนุษย์และอาชญากรรมในโรงแรม (Human Trafficking Prevention)

ความเข้าใจและกรอบกฎหมายสากล (AHLA, UNWTO, Thai Law)

วิธีสังเกตพฤติกรรมต้องสงสัย

ขั้นตอนการรายงานเหตุและการสื่อสารกับหน่วยงานรัฐ

การฝึกอบรมบุคลากรแนวหน้า (Frontline Awareness)

การประสานกับ CSR / ESG Program ของโรงแรม

เมื่อพบแขกต้องสงสัยพาเด็กเข้าพัก – ทำอย่างไรให้ถูกต้องและปลอดภัย

6 : การจัดการเหตุฉุกเฉินและภาวะวิกฤต (Emergency & Crisis Response)

การเตรียมพร้อมและแผนตอบสนอง (All-Hazards Planning)

แผนอพยพ / การจัดการไฟไหม้ / น้ำท่วม / ภัยธรรมชาติ

การรับมือเหตุรุนแรง (Active Assailant / Terror Threat)

Crisis Communication – การสื่อสารในวิกฤต

การซ้อมแผนและสรุปผล (After-Action Review)

7 : การบริหารเอกสารและการตรวจประเมิน (Documentation & Compliance)

การเขียนนโยบายความปลอดภัย (Safety & Security Policy)

การจัดทำ SOP / WI และการควบคุมเอกสาร

การจัดเก็บ Incident Log / Accident Report

Sample Form: Monthly Safety Report

8 : ภาวะผู้นำและการบริหารองค์กรความปลอดภัย (Leadership & Integration)

บทบาทของผู้จัดการความปลอดภัยในทีมบริหารโรงแรม

ทักษะการสื่อสารและการเจรจาในภาวะกดดัน

การนำเสนอแผนความปลอดภัยต่อผู้บริหาร / เจ้าของโรงแรม

การสร้างแรงจูงใจให้ทีมงาน

การพัฒนาสู่ตำแหน่ง Security Director